Här är kockarna som tar över tv-rutan i höst
09-08-12 09:02
Matlagningsprogrammen fortsätter att krydda vardagen i höst. Tv-kockarna trängs i rutan och försöker både förbättra skolmaten och hjälpa restauranger i nöd. Bland nysatsningarna märks treans Kniven mot strupen och fyrans Tinas Cookalong.
Kniven mot strupen är en svensk variant av Ramsays Kitchen Nightmares, där Gordon Ramsay tar sig an restauranger i nöd. Upplägget blir ungefär likadant i svensk tv, men här är det kocken Alexander Nilson som tar sig an de tuffa utmaningarna.
– Vi har precis börjat med inspelningarna, det känns otroligt kul. Upplägget är att jag stannar en vecka på en restaurang som inte har gått så bra för att försöka hjälpa till, säger han till Restaurangvärlden.
Enligt Alex Nilson blir hans uppgift för det mesta att försöka förbättra och höja kvaliteten på maten, men det kan även handla om att lösa konflikter och samarbetssvårigheter.
– Det är ganska lätt att se bristerna och att rätta till dem. Men sen är det upp till restaurangägaren att se till att det blir bra.
Är du välkommen eller är det sura miner?
– Jag har känt mig väldigt välkommen hittills.
Framgångsrikt koncept
Anders Knave, programchef på TV3, berättar att de valde att satsa på programmet dels för att formatet är ett beprövat framgångsrikt koncept.
– Och det finns alltid ett stort intresse för mat och matlagningsprogram. Restaurangmiljön är ofta kopplad till en positiv känsla, det är lite lyxig att få gå ut och äta, säger han till Restaurangvärlden.
Har Alexander Nilson fått några instruktioner om att vara arg och skrika mycket?
– Nej, det fungerar inte så. Sådana här reality-serier bygger på att deltagarna är ”på riktigt”. Uppmaningen till Alexander är att han ska vara sig själv. Vill man ha en skådis är det bättre att ta Persbrandt.
Hur ska en bra tv-kock vara?
– Som med all annan tv måste det vara en person som är bekväm inför kamerorna och personen måste vara något av en estradör. Helst ska det också vara någon som väcker känslor hos tittarna, det behöver inte bara vara bra känslor. Och väldigt duktig på att laga mat förstås.
Ramsay stor inspirationskälla
En annan nysatsning är fyrans Tinas Cookalong, där Tina Nordström lagar mat med kändisar i direktsänd tv. Även här bygger idén på en brittisk produktion – nämligen Cookalong med Gordon Ramsay.
– Det kommer att vara en känd gäst i varje program, och Tina kommer att laga en trerätters-meny. Man kommer också att kunna följa en tittare via webbkamera som lagar mat samtidigt som Tina, berättar Malin Willers på TV4.
Mer mat i tv
Annat smått och gott som dyker upp på fyran är Matakuten, Prima Paolo, Vad blir det för mat, och Halv åtta hos mig. SVT kör en ny säsong av Niklas mat i oktober, och visar matlagning med kocken Tareq Taylor i programmet Trädgårdsfredag. Dessutom sänder de Överraskningen (arbetsnamn) i barnkanalen. Här lagar Niklas Ekstedt mat tillsammans med barn som vill överraska sina föräldrar.