Antonia Ax:son Johnson har köpt in sig i lyxkrog

10-09-07 14:57

Björn Frantzén. Foto: Mattias Bardå.

Antonia Ax:son Johnson har köpt in sig i lyxkrogen Frantzén/Lindeberg. Som ny delägare har hon skjutit till rejält med pengar och möjliggör nu att restaurangen även kan öppna i lokalerna tvärs över gatan, i den tidigare medlemsbaren.

Björn Frantzén och Daniel Lindeberg kontaktade Antonia Ax:son Johnson för några månader sedan och erbjöd henne att bli delägare sedan deras tidigare delägare valt att dra sig ur.
Och hon var inte särskilt svår att övertyga. Som stamkund på restaurangen kände hon väl till verksamheten.
Hon har nu tagit över den tidigare delägarens aktiepost och skjutit till ett rejält kapital för att "ta restaurangen till nästa nivå snabbt", som Björn Frantzén uttrycker det.
Hur mycket har Antonia Ax:son Johnson gått in med?
– Det vill jag inte säga, men det hade tagit oss ett par år att göra de investeringar vi gjort under sommaren, om inte hon hade skjutit till pengarna, säger Björn Frantzén.
Vad betyder det för er att hon gått in som delägare?
– Att vi har fått en stabil partner och kunnat lägga i femmans växel direkt. Vi kan nu göra långsiktiga investeringar, för det blir en vardag efter två sjärnor också och då gäller det att behålla den höga nivån.
Har hon haft några synpunkter på restaurangen?
– Nej, inte annat än att hon tycker att det är en fantastisk restaurang att besöka. Vi har ett internt uttalat mål och det är det som hon ska hjälpa oss att nå. Annars är det business as usual.

Medlemsbaren ger vika åt utbyggnad

Investeringskapitalet skjöts till redan i försomras. Så när restaurangen nu har öppnat igen är det med ett helt nytt kök. Nu pågår också en ombyggnad av den tidigare medlemsbaren tvärs över gatan.
I oktober kommer den ha förvandlats till restaurangens nya Chambre Separée, det vill säga en lokal som tar emot lite större sällskap. Här kommer det också att finnas ett separat kök.
Medlemsbaren läggs därmed på is fram till nästa år då det är tänkt att den ska öppna igen. Men i vilka lokaler det blir vill inte Björn Frantzén avslöja. "Någonstans i Stockholm", lyder det hemlighetsfulla svaret.