Bok för säker mat

09-10-16 14:10
Vad är det bästa med de här branschriktlinjerna?
– Att den fungerar som en bra kokbok: Lätt att använda och tydlig. Den ska vara ett stöd i arbetet med att säkra livsmedelshygienen. Lagstiftningen är ju som bekant inte så strikt längre.